Perliczka 30/07

Perliczka Brojlerowata – Drób Premium z Nutą Dziczyzny

Perliczka Brojlerowata to wyjątkowy ptak łączący w sobie efektowny wygląd, błyskawiczny przyrost i mięso o smaku, którego nie znajdziesz w żadnym sklepie. To drób premium – ceniony przez smakoszy i hodowców stawiających na jakość ponad przeciętność.

Wygląd i budowa

Perliczka Brojlerowata zachwyca oryginalną, niepowtarzalną sylwetką. Szaro-czarne upierzenie gęsto usiane białymi plamkami, mała nieopierzona głowa z charakterystycznym kostnym wyrostkiem oraz czerwono-niebieskie płaty skóry na twarzy – to ptak, który przykuwa wzrok każdego. Mocno umięśniona pierś i uda to znak rozpoznawczy odmiany brojlerowatej, wyhodowanej specjalnie z myślą o produkcji mięsnej.

Perliczka Brojlerowata rośnie dwukrotnie szybciej niż klasyczna perliczka – już w wieku 12–14 tygodni osiąga wagę około 4 kg. To imponujący wynik, który przekłada się bezpośrednio na opłacalność hodowli.

Mięso perliczki to kategoria sama dla siebie. Ma delikatną barwę, zwartą strukturę i wyjątkowy smak z wyraźną nutą dziczyzny i lekko piżmowym posmakiem. Pod względem wartości odżywczych bije kurczaka na głowę – zawiera aż 28% białka przy zaledwie 160 kcal na 100 g i o 50% mniej tłuszczu niż mięso kurczaka. Bogata w witaminy z grupy B, żelazo, potas, fosfor, magnez oraz nienasycone kwasy tłuszczowe.

Perliczka Brojlerowata nie jest wymagająca – doskonale sprawdza się w systemie ekstensywnym, na wolnym wybiegu, ceniąc sobie przestrzeń i ruch. Jest odporna na choroby i dobrze adaptuje się do warunków przydomowej fermy. W Polsce wciąż jest rarytasem – hodowana w małych, starannie prowadzonych stadach.